متخصصان تأکید کردند همانطور که خوردن بیش از حد تنقلات، بی تردید سلامت کودکان را به خطر می‌اندازد، به همین نسبت افراط در تغذیه ی سالم نیز به سلامت اطفال آسیب وارد می کند.
نتایج این تحقیقات حاکی از آن است که مصرف بیش از حد فیبر خوراکی و مصرف بسیار کم چربی می تواند سبب کمبود ویتامین‌ها شده و رشد اطفال زیر پنج سال را کاهش دهد. به این معنی که کودکانی که نان سبوس‌دار و مقادیر زیادی میوه و سبزی در وعده‌های غذایی مصرف می کنند، بدون شک به سرعت سیر شده و دیگر اشتهایی برای خوردن سایر مواد غذایی ضروری مانند محصولات لبنی، گوشت، تخم‌مرغ و ماهی نخواهند داشت.
لازم به ذکر است که این مواد غذایی نیز حاوی ریزمغذی‌های حیاتی برای رشد و نمو هستند.
در
این تحقیقات توصیه می شود که همواره در یک رژیم غذایی مسئله حفظ تعادل
بین مصرف مواد غذایی مختلف در نظر گرفته شود و والدین باید بدانند که
فرزندان‌شان در هر گروه سنی به چه مواد غذایی بیشتر نیازمند هستند.
منبع.موسسه تبیان
